O mercado físico do boi gordo encerrou o dia com preços estáveis.

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias alguns frigoríficos seguem ausentes da compra de gado, avaliando as melhores estratégias de aquisição de boiadas ao longo da semana. No entanto, o feriado na quarta-feira tende a quebrar o ritmo das negociações.

O dia foi marcado pela notícia de óbitos relacionados à Doença de Creutzfeldt-Jakob na Bahia, que poderia estar relacionada ao consumo de carne bovina. O Ministério da Agricultura atuou rapidamente e tratou de tranquilizar o mercado, garantindo que os casos nada tem a ver com a doença da Vaca Louca (EEB).

“Ao que tudo indica não serão evidenciados desdobramentos graves do ponto de vista de mercado sobre essa ocorrência”, diz Iglesias.

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 292. Já em Dourados (MS), a cotação seguiu em R$267.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 258. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotações ficaram em R$ 287.

Já em Goiânia (GO), a arroba continuou cotada em R$ 260.

Boi: mercado atacadista

O mercado atacadista voltou a apresentar preços estáveis para a carne bovina.

Ainda há potencial para alguma alta das cotações no curto prazo diante da reposição mais acelerada no início de cada mês.

Então, o quarto dianteiro do boi e teve cotação de R$ 15,60. Já a ponta de agulha teve preço de R$ 15,55.

Por fim, o quarto traseiro teve preço de R$ 20,85 por quilo.

FONTE: www.canalrural.com.br