A semana de negociações para o mercado do frango começou nesta segunda-feira registrando cotações estáveis ou em queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços da maioria dos produtos avícolas estão subindo na grande parte das regiões acompanhadas pelo órgão. Apesar disso, no balanço da parcial de novembro (até o dia 16), as médias mensais ainda estão abaixo das registradas em outubro.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,96%, custando R$ 7,25/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou estável em R$ 4,19/kg, da mesma maneira que no Paraná, fixado em R$ 5,19/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (18), tanto a ave congelada quanto a resfriada cederam 0,37%, cotadas, respectivamente, em R$ 8,00/kg e R$ 8,07/kg.

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